Editora: Zest
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| Virgilio Gomes |
Todos nós gostamos de sugestões para comer bem. Todos os guias têm, naturalmente, uma apreciação que se espera objetiva sobre os locais que se propõem. Mas é indubitavelmente uma escolha pessoal motivada pelas experiências diretas nesses locais. É inquestionável, também, que a forma como cada um de nós educou o gosto, e o paladar, que nos leva às opções de escolha. Para mim estas escolhas são sempre difíceis e tenho, por isso, sempre uma postura de muita tolerância perante elas.
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