Vintage 2011 vai correr mundo

Declaração do ano Vintage assinala momento histórico para o vinho do Porto

 

Vintage 2011 vai correr mundo

 

Grande Prova e Proclamação de Ano Vintage, 21 de junho, no espaço BH, Avenida do Brasil, Foz

 

55 Vintage 2011 vão ser provados, em conjunto e pela primeira vez, por 30 especialistas internacionais. Jornalistas, bloggers e imprensa oriunda de países tão diferentes como o Canadá, a Polónia, a China, os Estados Unidos ou o Brasil juntam-se para provar um sabor único, resultado de um dos melhores anos do século para a Região Demarcada do Douro. A esta Grande Prova, organizada pela Associação de Empresas do Vinho do Porto (AEVP) e Instituto dos Vinhos do Douro e do Porto (IVDP), com o apoio da CCDRN, segue-se a Proclamação de Ano Vintage, pela Confraria do Vinho do Porto. Manuel de Novaes Cabral, presidente do IVDP, esclarece que "a excecionalidade e toda a promoção deste vintage 2011 é muito importante para todos os vinhos do Porto e do Douro e para a própria Região Demarcada".

 

Após a Grande Prova, exclusiva para os 30 especialistas convidados, as empresas responsáveis pelos Vintage inscritos vão poder contactar com o grupo de provadores. A ideia é que, depois de provarem os sabores de um ano excecional para o Vinho do Porto, tomem contacto com o processo de produção, segredos e métodos que fazem deste néctar um dos mais apreciados em todo o mundo. Para Manuel Cabral, "é uma excelente oportunidade para as casas poderem dar a conhecer os seus Vintage a opinion leaders de mercados tão variados, e que vão desde a Holanda ou a Noruega, até Taiwan e Hong Kong".

O final da Grande Prova e do contacto entre produtores e especialistas vai ficar marcado por um dos momentos mais importantes na vida do setor: a proclamação do ano Vintage, algo que só se verifica duas a três vezes por década. Numa cerimónia simbólica, o Chanceler da Confraria do Vinho do Porto, George Sandeman, chama cada um dos confrades (representantes das empresas de Vinho do Porto) para juntar o seu Vintage num copo gigante, criando, assim, a simbiose de todos os Vintage 2011, agora declarados.

A Câmara de Provadores do IVDP é a responsável por aprovar todas as amostras de Vinho do Porto, para que as empresas possam declarar os seus Vintage e, posteriormente a Confraria possa declarar Ano Vintage.

A Grande Prova e a Cerimónia de Proclamação de Ano Vintage realizam-se no espaço BH - Belo Horizonte, na Avenida Brasil, na Foz do Douro, Porto.

De "Jornal do Norte" para "Tempo Caminhado"