cataplana

Cataplana

Esta crónica é um lamento, uma espécie de manifesto contra o uso menos interessante da cataplana. Este objeto simpático, elegante e facilitador tem-me provocado situações, por vezes desagradáveis quando, em restaurantes, encomendo uma cataplana convencido de que a sua preparação seria a tradicional e, afinal, a cataplana apenas serviu para transportar a comida para a sala mas preparada em tacho.

Virgílio Gomes

 

Um utensílio prático e de excelentes confeções:

http://www.virgiliogomes.com/index.php/cronicas/709-cataplana