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| Caldo Verde cujas couves não podiam cozer |
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| Virgilio Gomes |
2015
Independentemente
dos crentes, ou praticantes de religião, ou dos indisciplinados na fé,
fomos habituados aos rituais prazenteiros da mesa. E desses rituais não
abdicamos! Já em outras ocasiões tenho escrito que não preciso de ir a
Trás-os-Montes para ter uma mesa autêntica. A minha irmã Lina
encarrega-se de todos os detalhes e com requintes que todas as iguarias
fazem lembrar as mesas da nossa Mãe.
O nosso almoço de Páscoa era sempre igual. Começávamos com um
Na mesa estava sempre colocado o folar do dia
http://www.virgiliogomes.com/
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