Todas as tradições têm um começo, tantas
vezes desconhecido. O Brigantino nasceu de uma vontade coletiva e quer
instalar-se como uma tradição, em Bragança. E ir mais longe! Um grupo de
artistas doceiros desta terra uniu-se para criar um doce com base em produtos
relacionados com a identidade gulosa de Bragança: o Brigantino.
Este
é o exemplo de um doce sobre o qual se vai escrevendo a sua história.
Como se construiu um novo doce:
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