Uma recdeita fácil para receber e conversar:
Receita do famoso EMPADÃO DE BACALHAU
O nome da receita é, simplesmente, Empadão de Bacalhau. A denominação de famoso é minha pelo sucesso que esta receita, confecionada, adquiriu. Muitas vezes servido em minha casa, a receita foi por mim criada em 1993 para uma edição da revista Marie Claire que deixou de se publicar em Portugal. Nos últimos dois a três anos da edição portuguesa, as páginas de culinária eram por mim preparada e com a excelência de imagens com as fotografias de Adriana Freire, minha boa amiga. Dirigia a revista Inês Pedrosa, de que me tornei amigo.
Virgilio Gomes
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