Nuno Maulide e Tanja Traxler
Sinopse:
A Química
não tem boa fama. Ouvimos falar de acidentes em fábricas químicas que provocam
contaminação ambiental, gases com efeito de estufa na atmosfera ou produtos
químicos cancerígenos na comida O cientista Nuno Maulide, eleito Cientista do
Ano na Áustria em 2018, professor de Síntese Orgânica na Universidade de Viena,
apresenta-nos a Química no dia a dia. Uma ciência essencial para resolver
problemas globais, como as mudanças climáticas, ecológicas, e responder às
necessidades de alimentação de uma população em crescimento, criando
fertilizantes artificiais e medicamentos, plásticos e produtos de higiene,
entre tantos outros. E se ainda assim pensa que a Química nada tem a ver com o
seu dia a dia, Nuno Maulide explica: sabe por que razão as maçãs devem ser
guardadas sozinhas para se manterem frescas mais tempo? Porque é que choramos
quando cortamos uma cebola? Porque é que as casas de banho no Quénia cheiram
menos mal do que nos Estados Unidos da América? Ou como se transforma ar em
pão? Estas e outras questões a que só a Química sabe responder. Com este livro
divertido vai descobrir a utilidade desta ciência fascinante, contemplar o
mundo com os olhos de um químico, descobrindo que afinal a Química é uma ciência
sobre nós próprios e o universo que nos rodeia.
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