" Ainda hoje, judeus sefarditas trituram castanhas e nozes, amêndoas, mel, vinho doce, passas...para a ceia da Páscoa, a festa da Libertação".
Maria Antonieta Gomes Baptista Garcia, " Páscoa Judaica: o Harosset com castanhas", in: Quem me dera cá o tempo - Antologia da Maria Castanha, Braga, 2020, p. 96.
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