Recentemente
almocei no Restaurante MIDORI, integrado no complexo do Penha Longa Resort, em
Sintra. Inaugurado em 1992 tem-se pautado pela apresentação da cozinha
japonesa, e por onde já passaram os melhores chefes de cozinha oriundos do
Japão. A ocasião permitiu conhecer a nova carta da Primavera, e apresentação do
Chefe Pedro Almeida na qual introduziu algumas novidades de sua autoria. A
refeição foi excelente e aqui deixo as imagens. Devo referir que toda a
refeição foi acompanhada por cerveja de autor cujos rótulos apresento também.
“Comer bem não faz mal a
ninguém”:
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