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| Virgilio Gomes |
O restaurante do Hotel Fortaleza do Guincho
habituou-nos a alterações na carta conforme as estações do ano. O cuidado na
seleção de produtos e as combinações elegantes que nos propõem, são sempre
dignas de aplausos. Desta vez ainda mais um aplauso especial para o Chefe
Vincent Farges que acabou de ser galardoado com o prémio da Academia
Internacional de Gastronomia como “Chef de l’ Avenir”.
A excelência da Fortaleza do Guincho:
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