8º Congresso Nacional dos Profissionais de Cozinha
 |
| Virgilio Gomes |
Realizou-se nos dias 6 e 7 de novembro de 2012, em
Guimarães, o 8º Congresso Nacional dos Profissionais de Cozinha. Este evento é
uma organização das Edições do Gosto e esteve integrado no programa de Guimarães
2012, Capital Europeia da Cultura. O tema deste Congresso foi o PEIXE e
decorreu no espaço da Fábrica ASA, recentemente adaptado a espaço cultural o
que deu uma tónica diferente, como que todos nos sentíssemos integrados numa
“instalação” de arte efémera como a gastronomia também o é. Esquecendo o frio
que sentimos, tudo correu em ambiente de festas, e de surpresas.
Para saber mais:
Uma leitura leve do Congresso de
Cozinheiros:
Sem comentários:
Enviar um comentário