Scandaleusement Décadent

VIRGILIO  GOMES

O prazer da gulodice num livro útil e bonito:

Scandaleusement Décadent

 

Eu sei que atualmente os profissionais gostam mais de livros em inglês e que cada vez menos aprendem francês. Mais uma vez afirmo que os melhores livros, mesmo de cozinha contemporânea, são escritos no idioma francês, não esquecendo que esta língua tem todo o vocabulário de cozinha e pastelaria e que a língua inglesa usa muita terminologia francesa.

Este livro foi publicado em França durante o mês de novembro e eu recebi-o em meados de dezembro quase a parecer um presente de Natal. Para além da sua capa atrativa, o título não engana ninguém e provoca que se consuma de imediato. Assim aconteceu. Apesar de a composição do livro ser essencialmente receitas, o autor escreveu textos interessantíssimos antes de apresentar as receitas. E foi o meu segundo deleite. Sim, porque o primeiro foram as fotografias provocadoras que tornam o livro numa vontade de apetite devorador. Pois, o pecado da gula…!

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