O castanheiro do Minho

 

JORGE   LAGE

A castanha é fruto do Castanheiro (Castanea sativa) que compreende 12 espécies na região temperada do Hemisfério Norte, sendo os principais: o «Sativa» ou europeu; o «Crenata», que se estende pelo Japão, Coreia e parte oriental Norte da China; o «Mollissima», na China; e o «Dentata», na costa Leste dos EUA. O tamanho das castanhas, por ordem decrescente, são: europeia, japonesa, chinesa e americana. A espécie «castanea sativa » (Castanheiro Europeu) estende-se, pelo paralelo 40 de latitude Norte, da Península Ibérica até ao mar Cáspio e montanhas do Cáucaso e da Europa Central ao Norte de África (Tunísia e Argélia).

Segundo o ilustre Botânico, Prof. Jorge Paiva, admite-se que o castanheiro europeu seja uma árvore espontânea e há a convicção de que é originária doMediterrâneo oriental.

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