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VIRGILIO GOMES
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Pode-se
visitar um palácio ou um museu com diferentes objetivos ou, melhor ainda, à
procura de determinados pertences específicos. Muitas vezes sou levado à
procura de objetos da mesa e ou do quotidiano. E esta aventura desenvolveu-se
mais em mim desde que apresentei, no XI Congresso Internacional de Reabilitação
do Património Arquitetónico e Edificado, Cascais 2012, a comunicação sobre
património: Gastronomia no contexto de verdade, como atrativo e importante
complemento de visita de espaços culturais, e das memórias de um País –
Linguagem do património imaterial: A alimentação, alguns exemplos. Este desafio
foi-me lançando pela minha Amiga Simonetta Luz Afonso com que já colaborei em
outros grandes projeto culturais nos quais a nossa mesa teve lugares de palco.
Para além de apresentar a alimentação na sua vertente cultural, e a forma como
no século XX é assumida como cultura, citei vários exemplos de visitas a museus
identificando peças expostas que atraem os visitantes para detalhes com
linguagem que lhes é familiar e, assim, desenvolverem o apetite para novas
visitas a esse local ou partirem à descoberta de outros.
Visitar palácios e museus è procura de Artes da Mesa:
http://www.virgiliogomes.com/index.php/cronicas/776-palacio-da-ajuda-guloso
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