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| Virgilio Gomes |
Revelar as qualidades das conservas e acompanhar com bons vinhos:
http://www.virgiliogomes.com/
Não é ainda desta vez que vou escrever sobre vinhos. Os vinhos têm um papel importante, e a comida saberá sempre melhor com eles, mas agora o que estava em causa era a escolha, ou a melhor compatibilidade, de conservas com uma seleção de vinhos. Estes seriam uma seleção de Paulo Laureano, que dispensa apresentação para todos os que gostam de bons vinhos, e conservas portuguesas com representantes da Associação dos Industriais de Conservas de Peixes, e ainda da Loja das Conservas.
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