Câmara Municipal de Vila Real
Grémio Literário Vila-Realense
O Presidente da Câmara Municipal de Vila Real tem o gosto de convidar V. Ex.ª para o Encontro 'Saber Trás-os-Montes', cujo tema é “A gastronomia na literatura trasmontana e alto-duriense”, que se realiza no dia 13 de Setembro de 2013 (sexta-feira), com o seguinte
PROGRAMA
09h00
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. Recepção aos participantes.
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09h15
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. Sessão de entrega do Prémio Literário 'António Cabral' ao Poeta Daniel Gonçalves.
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09h30
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. Elísio Amaral Neves – Gastronomia vila-realense: Algumas das primeiras referências na imprensa local.
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10h00
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. Mata-bicho.
Cebolas e tomates rachados, azeitonas, carne gorda, bacalhau cru, leite, café de saco, broa e mel, aguardente e figos, caldo de cebola.
(Serviço da Nova Pompeia. Por inscrição: 5,00 €. Inscrições no Grémio Literário, pelo tel. 259 303083 ou email gremio@cm-vilareal.pt)
. Palestra por João Leite Gomes – O ciclo das refeições rurais.
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10h45
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. Ernesto Rodrigues – A primeira sobremesa.
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11h30
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. Virgílio Nogueiro Gomes – Linguagem do património imaterial: Alimentação, alguns exemplos.
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A participação não está sujeita a inscrição.
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