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A estrela é o vinho
Pura inspiração
Que vai da cepa ao copo
Da empatia ao brinde
Da encosta à folha que tomba
Das castas aos sons
E acertos de corte
Aos tuneis, à fermentação
Ao cheiro e à cor.
E chegas para a prova,
Para a tertúlia na adega,
Para a boda.
Aferindo, a maturidade
O “bouquet”.
E se não existisses
Para que serviria
A suavidade, a estrutura
A alquimia?
Nem é preciso especialidade
para que saia do olhar
O prazer de estar
Que a vida é transmutação
Num processo de qualidade
Teresa Almeida subtil
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