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| Jorge Lage jorgelage@portugalmail.com |
1- Livro: Feira do Mel e da Castanha da Lousã 20 Anos, 20
Cartazes, 20 Receitas – Há uns 30 anos, o Director da Biblioteca Pública de
Braga, hoje Arquivo Distrital de Braga, fez-me um desafio quando eu estava a
trabalhar nos serviços distritais de Educação de Adultos, para lhe fazer chegar
todos os programas, panfletos e cartazes dos eventos. Nesse pedido inclui
documentação sobre algumas acções para a criação da Casa de Trás-os-Montes e
Alto Douro em Braga. De início questionei-me sobre o interesse dos vários
eventos menores, mas concordei que sem documentação a História Monográfica de
qualquer local fica truncada ou incompleta. Por isso vou guardando os convites,
cartazes e programas dos eventos castanhícolas para que sou convidado ou
participo. Na minha ida à XXV Feira da Castanha e do Mel da Lousã vi, na Sala
de Conferências da Feira, estavam expostos nas paredes os primeiros 25 cartazes
destes eventos anuais. Mirei-os e remirei-os apreciando o seu grafismo e
beleza. Por fim, soube que havia um livrinho de edição do município lousanense,
que me remeteram pelo correio e que guardo com carinho. São vinte receitas
simples e fáceis de mel e castanhas para assinalar os primeiros vinte anos
desta Feira temática, sendo seis com mel, uma de requeijão com nozes e treze
com castanhas. Por isso, preparem-se para que eu transcreva uma ou outra destas
maravilhas em simplicidade para aguçarem o apetite. A feira meteu um mar de
gente como se não vê, noutras do género e as barraquinhas de mel dominam,
seguindo-se as de comes e bebes, as de castanhas, outros frutos secos e outros
produtos da serra. Para que haja envolvência municipal e regional, estão
presentes as associações recreativas e as IPSS, mas as escolas culminam toda
uma estratégia de feira temática. Só os livros, apesar de ter sido convidado e
muito bem recebido por toda a Equipa Municipal, terão que as apresentações
serem pensadas noutro momento, pelo menos nunca ao domingo. Sugiro uma visita à
Lousã e à sua Serra porque há muitos encantos a descobrir e «A Lousã conVIDA
NATURALmente!»
2- Atitudes de alguns empregados dos Municípios – Diz a
Bíblia Sagrada que «ninguém é profeta na sua terra» e eu também não o sou. Ao
ser-me endereçado um convite pelos ilustres amigos, Cónego Silvério e Prof.ª
Gentil, para me associar ao momento festivo de restauros e melhoramentos na
Igreja da minha terra, lembrei-lhes o dito milenar. Tenho sido muito bem
recebido pelo Município na apresentação de livros e por isso estou muito grato.
Com um currículo extenso a nível de segurança escolar, protecção civil,
ambiente e floresta e nunca fui chamado nestes temas por escolas, juntas ou
associações nem para «jarra de adorno». Só a Escola de Hotelaria de Mirandela
se lembrou de me envolver num momento interessante na promoção gastronómica de um
produto regional «a castanha». Mas, eu queria falar-vos do caminho árido e
árduo da investigação da memória imaterial rural que se apaga, principalmente
nos campos etnográfico e etnolinguístico. Dizia-me um «compagnon de route» da
obra «Mirandelês» e de muitas ajudas, que havia académicos que deviam fazer uma
análise crítica desta obra de grupo, nem que fosse para dizer mal, e apenas se
ouviu o silêncio. Do grupo alguém terá dito que o trabalho sério incomoda
alguns académicos trasmontanos. Se o mal é a «ronha do convento», até me anima
a continuar. Nesta embelga de escrita eu queria-vos dar a conhecer quanto me
dói, se ao contactar uma ou outra técnica do município e quando estou a começar
explicar o que quero, para facilitar a vida a ambos, sou interrompido com
enfado, porque não se está para ouvir e dar uma resposta específica. Felizmente
a maioria é solícita. Se peço um ou dois contactos, por exemplo, não preciso
nem quero todos os contactos possíveis do concelho. Noutros concelhos estão
sempre em reunião ou serviço externo. Há outros que estão em reunião ao mais
alto nível e vêm-me atender. Há pouco fiz pesquisa no Município de Castanheira
de Pêra e no final fui agradecer à assessora da vereação e passa por mim a
vereadora da cultura e diz que está reunida com o Presidente mas que me vinha
já atender. E veio simpática e atenciosa. No final disse-me para voltar a
visitar o concelho. Hei-de voltar. Também, ao ir a Vila Verde (do Minho), entro
no Posto Municipal de Turismo e a jovem que está lá não me larga um momento
sempre a dar explicações, como um livro aberto de simpatia e informação.
Voltando a Castanheira de Pêra , sempre que ligo para a Técnica que está na
«Casa do Tempo» (leia-se Museu Etnográfico) e nunca vi quem tanto soubesse e o
explicasse com um sentimento de felicidade por estar a passar cultura e
informação da sua terra. Sabe toda a «História do Concelho», até os episódios
mais específicos. Fiquei a saber qual o fim último dos neveiros da serra ou
porque «Castanheira», em gíria empresarial da primeira metade do séc. XX, se
diz «Casconha». Mal começamos a abordar qualquer dúvida ou tema a lição
salta-lhe dos lábios e da alma: obrigado Sónia Tomás!
3- Alguns ciganos (?) vindos de Leste não se contentam com
pouco como os nossos – A informação chegou-me por quem anda «com a mão na
massa», que é como quem diz, quem atende os carenciados. Somos um país pobre e
a tendência vai ser para vivermos pior se não arregaçarmos as mangas. A
conversa barata da maioria dos políticos e de quase todos os sindicatos, está
esgotada, porque agora quem controla o nosso orçamento é Bruxelas. Não há
Costas, nem Antónios, ou Coelhos que façam milagres. O milagre tem de ser do
trabalho e da produção. Não faz sentido importarmos mão-de-obra sazonal e nós
com uma orda de gente na flor da vida a receber sem trabalhar. Mas, neste Natal
vai haver muita pobreza na nossa envergonhada gente, outra assumida e outra
forjada pertencente a redes organizadas de pedintes que vieram de Leste e já
auferem por cá o rendimento mínimo. Por exemplo, na Roménia o rendimento mínimo
é de 190 €. O que aqui ganham e o que tiram na pedinchice dá para as
«organizações» engrossarem contas nos países deles. Neste Natal, ao contrário
do que eu pensava, os nossos ciganos, em geral, são compreensíveis quando não
recebem os cabazes cheios. Alguns, felizmente, não estão muito necessitados.
Mas, os «insuportáveis» vindos de Leste são de uma exigência e grosseria
impressionantes, como se estivessem a comprar os artigos que lhes dão. Se são
roupas, miram-nas e remiram-nas antes de as aceitarem. Não se lhe aplica o
ditado «cavalo dado não se olha o dente». E nos géneros alimentares aceitam-nos
com a mesma exigência, o que leva a supor os mais atentos, que alguns dos
artigos que lhe são dados, podem ter como destino a venda noutros locais. Era
preciso fazer-se alguma coisa, porque alguém poderá andar a brincar com a
pobreza lusa e a privar de ajuda quem muito precisa. 
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